Mariusz O?dak

ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルクモデル [2009] [ボックス付]シャンパン フランス シャンパーニュ

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産地:フランス、シャンパーニュ
生産者:ルイ・ロデレール
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
英字:LOUIS ROEDERER BRUT NATURE PHILIPPE STARCK MODEL [BOX]
JANコード:3114080026056
内容量:750ml
輸入元:エノテカ
白辛口スパークリング

つい先日、「シャンパーニュ&スパークリング世界選手権2016年」にて3冠に輝いたニュースが飛び込んできた、ルイ・ロデレール。その偉大なる老舗メゾンとフランスの当代きってのクリエーター、フィリップ・スタルク氏との異色のコラボレーションで生まれたシャンパーニュが、こちらのブリュット・ナチュール。1974年のクリスタル・ロゼ発売以来、メゾンにとって40年ぶりの新商品として発売された2006年ヴィンテージの第二弾、2009年がリリース。この度、エノテカ・オンラインに初入荷しました!

一切の補糖をしない「ゼロ・ドサージュ」のシャンパーニュ、ブリュット・ナチュール。2009年ヴィンテージを表現する3つの形容詞は「クリーミー」、「デリケート」、そして「モダン」。「これはロデレールのシャンパーニュの中でも、おそらく最もロデレールらしくないシャンパーニュ。限りなくシンプルで、最もモダンなロデレールだ。」と、醸造責任者のジャン・バティスト・レカイヨン氏が公言する現代的なシャンパーニュ。

2009年のブリュット・ナチュールはよく熟れた多彩なブドウが育つ、優れた粘土質の土壌と、申し分のないヴィンテージの恩恵を受けたシャンパーニュ。大陸性気候特有の厳しく乾燥した冬、穏やかな春を経て、8、9月にはほぼ雨に見舞われず、ブドウは優れた衛生状態のもと、太陽の恵みを存分に受け素晴らしく成熟しました。雨量も少なかったことでブドウにとって全ての好条件が揃い、テロワールの特徴がよく現れたすっきりとした酸味を持ちながらも糖度が高く濃密で力強い風味を持つキュヴェに仕上がっています。

アッサンブラージュは、爽やかなシャルドネ、しっかりとした骨組みを持つピノ・ノワールそして成熟した少量のピノ・ムニエ。グラスに注ぐと、輝きのある黄金色の美しい色合いにグラスの底から立ち上る繊細できめの細かい泡。爽やかな赤系果実の香りがほのかに漂い、柑橘系果実にミラベルやアプリコット、黄桃などの芳醇なフルーツ、白い花やアカシアなどの甘やかで豊かなアロマが次々と現れます。軽くローストしたヘーゼルナッツやスパイス、マロンクリームのような成熟したニュアンスも重なり複雑性を演出。口に含むとベルベットのように滑らかな質感と太陽を燦々と浴びたピュアな果実味に芯の通ったミネラル、軽やかで美しい酸が見事に調和しており、その流れるようにエレガントな味わいに魅了されます。ほのかに残るオークの上品な苦みと渋みが全体を引き締め、心地良い余韻となって続きます。


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